Pflichtauffrischung nach § 4 LMHV
– bequem & flexibel online absolvieren
✔ Gesetzlich vorgeschriebene Folgeschulung nach § 4 LMHV
✔ Für Kitas, Gastro, Pflege & Lebensmittelbetriebe geeignet
✔ Mitarbeitende absolvieren 3 Schulungsmodule + Abschlusstest
✔ Zertifikat sofort nach Bestehen erhältlich (Download & E-Mail)
✔ Jederzeit am Handy oder PC durchführbar – ohne Termin
✔ Für Teams: Zugangscodes bestellen & einfach weitergeben
✔ Ersetzt nicht die Erstbelehrung des Gesundheitsamtes (§ 43 IfSG)
Videoschulung + Abschlusstest + Zertifikat
✔ Dauer: ~25 Minuten
✔ Bequem und am Handy oder PC möglich – ohne Termin
✔ Für Einzelpersonen und Teams geeignet
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Einzelpersonen 22,95€
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Teams ab 18€
Sprache: Deutsch
🕒 ~25 Minuten 📜 Zertifikat sofort 🔒 Folgebelehrung nach § 4 LMHV
Für wen ist die Online-Folgeschulung geeignet?
Unsere Schulung richtet sich an alle Personen, die regelmäßig mit Lebensmitteln arbeiten – zum Beispiel in: Gastronomie & Hotellerie, Lebensmittelhandwerk, Pflegeeinrichtungen, Kitas, Schulen, Kantinen, Vereine, Lebensmittelhandel & Catering.
Die Schulung dient als gesetzlich vorgesehene Auffrischung nach § 4 LMHV für Personen, die bereits eine Erstbelehrung nach § 43 IfSG erhalten haben. Alle Teilnehmenden erhalten nach Bestehen automatisch ein personalisiertes Zertifikat als PDF.
Wichtig: Diese Schulung ersetzt nicht die einmalige Erstbelehrung des Gesundheitsamtes oder eines Arztes (§ 43 Abs. 1 IfSG).
Für Betriebe & Teams
Unsere Online-Folgeschulung eignet sich ideal für Betriebe, die mehrere Mitarbeitende schulen möchten. Arbeitgeber können Gruppencodes bestellen und diese einfach an ihr Team weitergeben. Jede Person absolviert die Schulung individuell, inklusive Abschlusstest und Zertifikat.
Hinweis zur Anerkennung
Die Anerkennung einer Folgeschulung nach § 4 LMHV liegt immer im Ermessen der jeweils zuständigen Behörde. Einfluss haben unter anderem die Art und das Risiko des Betriebs, der Aufgabenbereich der Mitarbeitenden und der individuelle Schulungsbedarf.
Unsere Online-Schulung deckt die Anforderungen einer regulären Folgeschulung ab und wird in der Praxis von vielen Gastronomie-, Pflege- und Lebensmittelbetrieben genutzt. Für besonders risikointensive oder spezialisierte Betriebe können ergänzende betriebsinterne Unterweisungen sinnvoll sein.
So läuft die Schulung ab:
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PDF-Zertifikat der Folgeschulung
Zugangscode(s) kaufen
3 Schulungsmodule als Video + Test absolvieren
Zertifikat (PDF) sofort nach Abschluss downloaden
Bei Kontrolle vorzeigen (digital oder analog)
Kurs Auswahl
Unsere Online-Hygieneschulung ist auch gut geeignet für Unternehmen mit mehreren Mitarbeitenden: Schulen Sie ganze Teams zeitsparend und rechtssicher – jeder erhält ein eigenes Zertifikat.
Inhalte der Schulung
Grundlagen gemäß § 4 LMHV, VO (EG) Nr. 852/2004
Fragen und Antworten
Ist die Hygienefolgeschulung nach § 4 LMHV Pflicht?
Ist die online Hygieneschulung zulässig?
Kann ich die Schulung auch auf dem Handy absolvieren?
Ja. Laut Lebensmittelhygiene-Verordnung (§ 4 LMHV) müssen alle Personen, die mit leicht verderblichen Lebensmitteln umgehen, regelmäßig in Hygienefragen geschult werden. In der Praxis gilt ein jährliches Intervall als Standard und wird von Behörden empfohlen.
Ersetzt diese Schulung das Gesundheitszeugnis nach § 43 IfSG?
Nein. Diese Schulung ist die regelmäßig geforderte Pflicht-Folgeschulung nach § 4 LMHV und ersetzt nicht die einmalige Erstbelehrung des Gesundheitsamts nach § 43 IfSG. Sie richtet sich an Personen, die bereits ein Gesundheitszeugnis besitzen.
Wie lange ist das Hygiene-Zertifikat gültig?
Das Zertifikat gilt als Nachweis für die absolvierte Schulung. Betriebe sollten die Schulung regelmäßig aber mindestens einmal alle 2 Jahre wiederholen, um die Nachweispflicht zu erfüllen.
Ja. Die Schulung entspricht den Anforderungen nach § 4 LMHV und der EU-Verordnung (EG) 852/2004 für Folgeschulungen. Das Zertifikat wird in der Praxis von vielen Betrieben als Nachweis verwendet. Eine Anerkennung im Einzelfall liegt jedoch immer im Ermessen der zuständigen Behörde.
Ich brauche die Schulung für ein Team
Bestelle einfach und schnell Gruppencodes (19€ p.p). verteile die Codes an dein Team, sie können individuell den Kurs absolvieren und das Zertifikat dann vorlegen.
Wie läuft die Schulung ab?
Die Online-Schulung besteht aus 5 Videomodulen und einem abschließenden Test. Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie automatisch Ihr personalisiertes Zertifikat mit Name, Datum und Zertifikatsnummer.
Ja, der Kurs ist mobil optimiert und kann auf PC, Tablet oder Smartphone durchgeführt werden – ohne App-Download.
Können Arbeitgeber mehrere Mitarbeitende schulen lassen?
Ja. Man kann Gruppencodes oder Team-Zugänge erwerben und diese an Ihre Mitarbeitenden weitergeben. Jedes Teammitglied erhält ein eigenes Zertifikat.
Wie kann ich den Nachweis gegenüber dem Gesundheitsamt erbringen?
Das ausgegebene Zertifikat enthält Name, Datum, Zertifikatsnummer und den Hinweis auf Folgeschulung nach § 4 LMHV. Es kann digital oder ausgedruckt bei Kontrollen vorgelegt werden.
Was ist der Unterschied zwischen der Erstbelehrung und dieser Hygieneschulung?
Die Erstbelehrung nach § 43 IfSG wird einmalig vom Gesundheitsamt oder einem Arzt durchgeführt. Danach sind Sie verpflichtet, Ihre Hygienekenntnisse regelmäßig aufzufrischen – genau dafür ist diese Schulung da: die regelmäßige Pflicht-Folgeschulung nach § 4 LMHV. So bleiben Sie und Ihr Betrieb rechtlich auf der sicheren Seite – ganz einfach online.